Sıvı ayçiçeği yağı fiyatındaki artışın önüne bir türlü geçilemiyor. Döviz kurlarındaki artış ve yüksek enflasyon nedeniyle 5 litrelik sıvı ayçiçeği yağı da 100 TL’yi geçti. Yağ fiyatlarındaki artışın en büyük nedeni, bereketli topraklarımız olmasına rağmen maliyetinin artması nedeniyle çiftçinin ayçiçeği ekememesi ve ithalata bağımlı hale gelmek.

Mutfakların vazgeçilmezi sıvı ayçiçeği yağı özellikle son bir yılda neredeyse her ay zamlandı. 2020 yılının başında 5 litrelik sıvı ayçiçeği yağı 35-40 TL bandındayken yıl sonunda 80 TL’ye dayanmıştı. Durum böyleyken iktidar, sıvı ayçiçeği yağında yaşanan fiyat artışlarının önüne geçmek için yıl sonuna kadar ham ayçiçeği yağı ve aspir tohumu ithalatında Gümrük Vergisi’ni sıfırladı. Çiftçinin maliyetinin artması ve ithalata dayalı politika izlenmesi nedeniyle geçtiğimiz gün döviz kurlarındaki artışlarla beraber 5 litrelik sıvı ayçiçeği yağının fiyatı 100 TL’yi geçti.

Üretime elverişli topraklarının çokluğuna rağmen ayçiçeği ithalatında dünya lideri olan Türkiye’de yağ fiyatlarındaki artışın önü alınamıyor.

Türkiye’deki yanlış tarım politikaları nedeniyle birçok tarım ürünü gibi ayçiçeği üretimi de çiftçiyi tatmin etmiyor. Son birkaç yıldır hızla artan sıvı ayçiçeği yağı fiyatlarının yükseliş trendinin önüne geçmek için Resmî Gazete’de yer alan Cumhurbaşkanlığı kararında ithalat rejiminde değişikliğe gidilerek ham ayçiçeği yağı ve aspir tohumu ithalatında Gümrük Vergisi 31 Aralık’a kadar sıfırlandı. Dünyada ayçiçeği ithalatında lider olan Türkiye’nin gelecek dönemlerde de bu politikalarını sürdürürse liderliğini koruyacağı tahmin ediliyor.